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商品詳細「春秋」(日本語版) 杉本貴志・岩立マーシャ:著 p262 2004年3月30日発行 レストラン・春秋を多店舗展開している、杉本貴志 達の コンセプトから、料理のレシピーまで、わかりやすく掲載 レストランの期待や驚き、興奮、高揚をもたらす総合的な仕掛けを「もてなし」と呼んで、解説している書籍 飲食店運営のスペシャリスト、二人の書かれた珍しい一冊商品の情報カテゴリー:本・雑誌・漫画>>>本>>>その他商品の状態: 目立った傷や汚れなし
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